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α-己基肉桂醛
别 名 甲位己基桂醛
英文名 Hexyl cinnamaldehyde
CAS号 101-86-0
EINECS 202-983-3
分子式 C15H20O
分子量 216.319
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 308.1±0.0 °C
闪 点 140.5±14.6 °C
性 状 淡黄色液体
溶解性 溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油、丙二醇和水。
用 途
1.日用
2.萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。
