刺梧桐胶
中文名称:刺梧桐胶
英文名称:Karaya gum
质量标准:QB
性状:浅黄色粉末
来源:合成
包装:25KG/编织袋
用途:用于法国式色拉酱的稳定剂。
限量:一般低于0.8%。
储藏条件:储存在阴凉干燥封口条件下:粘度特性随储藏时间增加而降低,这是由于酸性基团不段挥发的结果。